Vorig jaar plukten we op maandag 26 september bijna 1400 kg fruit voor onze eigen Mama Appelsap.
Vanwege het uitzonderlijke warme weer in juli en augustus is onze jaarlijkse fruit-oogst dit jaar al begonnen op zaterdag 1 september!
In de boomgaard van familie Sieben, de ouders van Tim, plukten we bijna 2.000 kilogram appels en peren. Het fruit komt van hoogstambomen van verschillende soorten. Zo zijn er aangeplant: Gronsvelder Klumpke, Ananas Reiner, Eijsdener Klumpke, Boskoop en Doyenne du Comice (peer) .
De pluk gebeurd volledig met de hand en het fruit wordt gesorteerd op kwaliteit, want natuurlijk alleen de beste kwaliteit is goed genoeg voor onze eigen sap en stroop.
De opbrengst van dit jaar zal genoeg zijn voor ongeveer 900 flessen Mama Appelsap, welke we laten persen bij de Familie Leesen van de Bemelerhof. Stroopstoker Eugene Wiertz uit Sint-Pieters-Voeren maakt voor ons de lekkerste stroop.
