2 gangen 24.50 • 3 gangen 32.50 • 4 gangen 36.00

​

supplement kaas in plaats van dessert  +  2.50

​

​

 Geroosterde pompoen, feta, bulgur,
gekarameliseerde noten en appel-vinaigrette V

of
 

Tartaar van Onglet (90 gram),
gemarineerde rettich en crème van groene mosterd

​

******
 

Romige bisque van schaaldieren,
garnalen en olie van bosui

******

​

Gegrilde kalfslende met groene asperges
en saus van paddenstoelen

​

of

​

Zeewolf met spinazie en een beurre-blanc van dashi

​

of

​

Ravioli van  venkel, tomaat, zwarte knoflook
en schuim van Parmezaanse kaas V

​

*****

​

Cheesecake met bramen en sorbet van citroen

of

​

Drie kazen met Voerense appelstroop en notenbrood

supplement kaas in plaats van dessert  + 2.50